Oksebryst med grønsager (Stegeso)

Oksebryst med grønsager (Stegeso), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksebryst

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1250 g.oksebryst
1 marvknogle
6 dl.vand
1 porre
2 gulerødder
0.25 selleri
1 lille blomkålshoved
125 g.ærter
 hakket persille
 salt
 
Opskrift:
Skær porre, gulerødder og selleri i små stykker og kom dem, marvknogle, oksebrystet og vandet i stegesoen. Vandet skal dække kødet. Kog oksebrystet i 2-3 timer ved 200 grd. I de sidste 10-15 minutter koges blomkålsbuketter og ærter med. Der kan også koges kartofler i terninger i denne ret. Drys persille på til sidst. Jævn saucen og smag den til.





karakterer:
Opskriften er vist 37198 gange,
og udskrevet 686 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-01-05 17:27:26
Poor Penny! Nobody answered you through all that time ;<) Stegeso is a pottery cooking pot in (lid and bottom) it is internationally also known as a "Römertopf" (the German name).

  -   2007-02-14 17:44:57
stegsone? what is that?