Rødbedesalat

Rødbedesalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Rodfrugter - Rødbede

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
4 små rødbeder
1 æble
10-12 store kapers
2 tsk.dijonsennep
1 spsk.hvidvinseddike
3 spsk.koldpresset tidselolie
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skræl rødbeder og riv dem groft. Blanchér rødbederne i kogende vand og afkøl dem i en sigte. Skræl æblet og skær det i terninger. Pisk sennep, eddike, salt, peber og olie sammen, vend dressingen med æbler, rødbede og kapers.

Servér godt brød til retten eller servér rødbedesalat og groft brød alene.





karakterer:
Opskriften er vist 27852 gange,
og udskrevet 494 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.2    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
Først skal rødbederne skrælles og så blanchéres?