Nøddetærte med chokoladefrosting

Nøddetærte med chokoladefrosting, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Nødder - Hasselnødder

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
 Dej:
150 g.hasselnødder
3 æg
2 dl.sukker
0.5 tsk.bagepulver
 
 Frosting:
50 g.smør
3 dl.flormelis
5 spsk.kakao
2 spsk.fløde
1 æggehvide
 
 Garnering:
25 hele hasselnødder
 
Opskrift:
Mal nødderne i en kværn eller blender. Kom æg, sukker og bagepulver i en skål og rør det sammen til en jævn dej. Rør de malede nødder i dejen.

Beklæd en springform, ca. 22 cm i diameter, med bagepapir. Hæld dejen i.

Bagges på nederste rille ved 175 grader i ca. 40 min.

Tag nøddebunden ud og lad den køle lidt. Træk bagepapiret af. Opbevar nøddebunden i stanniol til den er helt kold.

Rist nødderne til garneringen ved 175 grader i ca. 10 min. Gnid dem mellem hænderne, så den brune skal ryger af.

Smelt fedtstoffet og rør flormelis, kakao og fløde i det. Rør i det til det er blevet koldt. Pisk æggehviden stiv og bland den i frostingen. Bred frostingen over kagen og pynt med nødderne.

Tips:

Det er vigtigt, at dejen til bunden bliver pisket og ikke rørt.





karakterer:
Opskriften er vist 20195 gange,
og udskrevet 376 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-05-17 18:03:43
Man skal hakke nøddekernerne meget fint, så det nærmest fungerer som mel, hvis man ikke er påpasselig med det bliver det nederste af bunden flydende. Kagen smager superfint og konsistenesen er rigtig lækker, sådan lidt sej i det.UHM :)

  -   2010-09-16 18:48:45
Den Smager så fantastisk :D gerne med lidt vanilie is :D

  -   2005-01-01 01:01:01
Smager veldig godt, prøv at tilføje chokoladefrostingen en lille sjat cognag