Astoria woldorf-salat

Astoria woldorf-salat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager - Diverse grøntsager

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
100 g.valnødder
3 æbler
250 g.selleri-toppe
1 citron, saften heraf
 
 Dressing:
100 g.mayonnaise
1 dl.piskefløde
 Salt
 friskkværnet peber
 
Opskrift:
Tag nogle hele nøddekerner fra Til pynt: Hak resten groft. Skræl æblerne, fjern kernehuset og riv dem groft. Riv selleritoppene groft. Gem evt. toppe til pynt. Bland ingredienserne med citronsaften. Pisk fløden, kom mayonnaisen i og smag til med salt og peber. Bland dressingen med ingredienserne og stil det koldt. Pynt med nøddekerner og det ydreste af selleritoppene. Salaten er næsten obligatorisk til dyreryg – den kræver en god sauce for ikke at bitterheden i valnødder og selleri forvrænger rødvinens smag

Tips:

Salaten har navn efter det berømte Hotel Waldorf Astoria i New-York





karakterer:
Opskriften er vist 12289 gange,
og udskrevet 217 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-07-01 16:22:07
Er stavet forkert. Hotellet hedder astoria waldorf. Salaten bude også

  -   2009-11-22 13:27:11
19-11-2009 god opskrift, det er dog ikke selleritopppen der skal rives men selve sellerien, smager også godt hvis man kommer stenfrie vindruer i salaten.