Verdens bedste kartoffelsalat

Verdens bedste kartoffelsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 6 Pers.
SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Verdens bedste kartoffelsalat, billede 4 Verdens bedste kartoffelsalat, billede 1 Verdens bedste kartoffelsalat, billede 2 Verdens bedste kartoffelsalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
  Dressing:
0.5 Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
500 gram Cheasy fraiche 9% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 tsk. Karry
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
0.5 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
  Pynt:
Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
   
Opskrift:
Kartoflerne skrælles og koges - stilles til afkøling og skæres i mundrette stykker.

Dressing:
Hak løg og agurk fint og bland det med cheasy fraisen, tilsæt karry efter smag smag til med salt, peber citron og sukker.


Kartoflerne kommes i når de er afkølede stilles på køl et par timer hvor det står og trækker smag og bliver - endnu - bedre.

Pynt evt. purløg og tomat

Tips:

Rigtig lækkert til grill om sommeren





karakterer:
Opskriften er vist 79801 gange,
og udskrevet 2327 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (80 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7916 (1884 kcal)
KJ pr. Pers. 1319 (314 kcal)
Vægt ialt 2311 gram
Vægt pr. Pers. 385 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 342 KJ (81 kcal)
Protein 2.1 gram
Fedt 2.2 gram
Kulhydrat 13.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-07-09 20:33:18
Må give forfatteren ret. Det er en super kartoffelsalat. Supplerede med radiser.

  -   2008-06-15 16:08:19
Ja denne opskrift faldt i rigtig god jord hos os. Den er nem og smager rigtig godt.