Kold kartoffelsalat i sur sød marinade

Kold kartoffelsalat i sur sød marinade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SalaterRet : Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Kold kartoffelsalat i sur sød marinade, billede 4 Kold kartoffelsalat i sur sød marinade, billede 1 Kold kartoffelsalat i sur sød marinade, billede 2 Kold kartoffelsalat i sur sød marinade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Sur sød marinade:
90 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Eddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

2 tsk. Timian, frisk
1 bdt. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
4 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
   
   
1000 gram Kogte kolde kartofler
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
   
Opskrift:
Marinaden blandes, hvidløg presses og krydderurter hakkes fint, gem lidt hele krydderurter til pynt.

Kartoflerne skæres i passende stykker, tern eller skiver. Løget hakkes fint.

Kartofler og løg vendes i marinaden og kartoffelsalaten trækker 1 døgn i køleskab inden servering, vendes nogle gange.





karakterer:
Opskriften er vist 110860 gange,
og udskrevet 3961 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (47 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8957 (2132 kcal)
KJ pr. Pers. 2239 (533 kcal)
Vægt ialt 1596 gram
Vægt pr. Pers. 399 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 561 KJ (133 kcal)
Protein 1.7 gram
Fedt 5.9 gram
Kulhydrat 18.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-03-24 11:40:32
Rigtig rigtig lækker!!!!!!!!

  -   2009-07-19 10:42:00
Smager dejligt og er let at lave.