Champignonfilet i stegeso

Fjern senerne fra fileten og gnid den med salt og peber. Læg den i stegesoen.

Gør champignonerne i stand og skær dem i skiver. Kom dem ved og læg nogle smørklatter på kødet. Steg fileten ved 250 grd. i 3/4 - 1 time.

Jævn saucen med mel rørt til jævning med fløde og smag den ti.

Serveres med butterdejssnitter, flutes, kartofler eller løse ris.

Opskriften er vist 22296 gange,
og udskrevet 630 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)