Kurvebrød
Hovedingrediens : Mel - Diverse mel Indsendt : |
|
|
Smelt fedtstoffet, hæld det over mælken og varm blandingen op til 37º
Smuldr gæren i dejfadet og rør den ud i lidt af mælkeblandingen. Tilsæt resten af blandingen samt salt og derefter rugsigtemelet i små portioner ad gangen. Rør og ælt dejen smidig og lad den hæve i ca. 40 min.
Hæld dejen ud på bagebordet og ælt hvedemelet ind. Form den til to runde boller. Prik dem med en gaffel og lad dem hæve.
Eller lad dem evt. hæve i runde, meldryssede kurve. Så beholder brødet formen og bliver samtidig mønstret som kurven. Hæld det hævede brød ud af kurven på en bageplade med bunden opad.
Bag brødet i den nederste del af ovnen ved 200º i ca. 20 min.
Pensl de runde boller (NB! ikke kurvebrødene) med varmt vand, straks de er taget ud af ovnen.
|
|
|
Opskriften er vist 10417 gange,
og udskrevet 166 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 2.3 (6 stemmer) |
|
|
Kommentarer Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
