Groft formbrød

Lun vandet, til det er håndvarmt. Rør gæren ud i dejskålen i lidt af vandet. Tilsæt resten af vandet samt salt, honning og så meget af melet, at det bliver en stabil dej. Drys mel over bagebordet, hæld dejen ud på det og ælt resten af melet ind i den. Form dejen til tre glatte brød. Læg dem i smurte bageforme (1½ L). Dæk dem med et viskestykke og lad dem hæve mindst 45 min. eller indtil de har dobbelt størrelse. Pensles evt. med vand. Bages i den nederste del af ovnen ved 200º i ca. 1 time. Afkøles indsvøbt i et viskestykke.

Opskriften er vist 28924 gange,
og udskrevet 467 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (13 stemmer)