Cookies med nødder og chokolade

Cookies med nødder og chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Stk. 60 Stk.
SmåkagerRet : Småkager - American cookies

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red :
Cookies med nødder og chokolade, billede 4 Cookies med nødder og chokolade, billede 1 Cookies med nødder og chokolade, billede 2 Cookies med nødder og chokolade, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
70 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
70 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
0.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

200 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
   
Opskrift:
Rør smørret blødt i en skål, og rør sukker og farin i. Tilsæt æggene og rør godt.

I en anden skål blandes grofthakket chokolade, hakkede nødder, mel og bagepulver.

Rør melblandingen i smørblandingen.

Sæt dejen på en plade med bagepapir, ved hjælp af to teskeer. Klatterne skal være på størrelse med valnødder. Husk mellemrum, kagerne flyder ud.

Bag kagerne midt i en 200 grader C. alm. ovn i ca 8 minutter, til de er lysebrune.





karakterer:
Opskriften er vist 112002 gange,
og udskrevet 2703 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (102 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 20840 (4962 kcal)
KJ pr. Stk. 347 (82 kcal)
Vægt ialt 1082 gram
Vægt pr. Stk. 18 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1925 KJ (458 kcal)
Protein 6.8 gram
Fedt 27.2 gram
Kulhydrat 48.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2019-10-01 19:31:55
Ren ud sagt! Ikke særlig god opskrift, de smager ikke særlig godt. De flød slet ik ud, og når jeg villle prøve at give dem mere bliv de bare brændte og bløde i midten.

  -   2014-10-10 11:46:12
Jeg kan ikke tåle mælk og mel, så jeg skiftede hvedemel ud med 20% mindre Jyttemel og jeg brugte 80% chokolade. De smager pragtfuldt og jeg får slet ikke ondt i maven! :D

  -   2013-10-07 12:44:24
Mine flød sletter ikke ud, og fulgte opskriften. Nogle der ved hvad jeg kunne have gjort forkert?

  -   2013-01-29 17:49:24
Elsker disse kager! bedere end dem fra marbue, hak chokoladen megety groft det er bedst!

  -   2012-12-08 14:06:28
Jeg synes ikke, at mine flyder ud som de skal. De bliver ved med, at stå som "toppe". Gør jeg noget forkert?

  -   2012-07-12 23:39:40
Skal bage dem i morgen, håber de er gode! :-D

  -   2011-10-02 17:41:07
Kan man bruge kakaopulver i stedet for grofthakket chokolade? :)

  -   2011-09-23 16:44:31
Super gode, lavede dem uden farin, men brugte lidt ekstra sukker, og brugte kun chokolade. Det kan anbefales!

  -   2010-12-18 15:23:33
Rigtig god opskrift, prøv at skift halvdelen af fedtstoffet ud med en banan, det rigtig godt..

  -   2008-04-13 17:35:22
Bagte dem selv og med en veninde. De smagte VILDT godt. Vi tog ingen nødder i. Det gad vi ikke. Jeg lavede vidst nok 46 eller 48 cookies.

  -   2007-10-31 18:06:12
jeg glæder mig til at smage dem jeg synes de ser gode

  -   2007-02-13 17:20:16
Det der farin er det brun farin?

  -   2005-01-01 01:01:01
Mums, de er gode! Prøve at tilføje 100g kokosmel, og så kun 200g mel. Det kan anbefales

  -   2005-01-01 01:01:01
seriøst lækre kager ....det er helt sygt ville ønske at jeg kunne vise jer et billede ... jeg giver opskriften videre

  -   2005-01-01 01:01:01
De er rigtig gode - også uden nødder :)

  -   2005-01-01 01:01:01
Smager godt!!!

  -   2005-01-01 01:01:01
har prøvet opskrifter 3 gange synes de er super gode men de splatter lidt ud,gør jeg noget forkert??

  -   2005-01-01 01:01:01
Glæder mig til at smage dem! (:

  -   2005-01-01 01:01:01
Herre god opskrift! i skulle ta' og lave flere af sådan nogen!

  -   2005-01-01 01:01:01
Nam nam

  -   2005-01-01 01:01:01
man får ca 25 stk.

  -   2005-01-01 01:01:01
Hvor mange cookies får man ca. ud af ovennævnte opskrift?

  -   2005-01-01 01:01:01
de smager bare rigtig godt, hak chokoladen rigtig groft, så smager de bedst! kanon opskrift..