Sammensatte boller

Sammensatte boller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 36 boller

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse boller

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
50 g.gær
50 g.smør
7 dl.mælk
1000 g.hvedemel
1 tsk.salt
1 æg
 
 
Opskrift:
Bland mælk, smeltet smør og gær. Tilsæt salt, æg og mel. Tag lidt fra til udrulningen. Ælt dejen godt. Lad dem hæve til dobbelt størrelse.

Slå dejen sammen, og ælt godt. Del så i 3 pølser og hver pølse i 12 stykker. Gør det raskt så de bliver lige store. Sæt bollerne sammen. ( som juletræ, nisse, eller sættes tæt sammen til et mønster). Efterhæv og pensl med æg.

Bages ved 225 grader C ca. 15 min.

Afkøles på rist.





karakterer:
Opskriften er vist 8843 gange,
og udskrevet 130 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-11-21 12:54:42
der skal mindst to kg mel til så meget væske. Den er nærmest flydende med så lidt mel. Som grøn brødbager, er det her ikke nogen god opskrift.