Fletbrød med sigtemel

Smelt fedtstoffet, tilsæt mælken og lad det blive håndvarmt. Rør gæren ud i det lune væde. Tilsæt sirup og salt. Bland melet i ad et par gange, til dejen har den rette konsistens. Ælt den godt sammen og stil den til hævning 45 min. Del dejen i tre dele og rul hver til en lang pølse. Læg de tre pølser side om side og flet dem sammen. Læg brødet i en velsmurt form og lad det efterhæve 15 min. Pensl med æg og bag brødet ca 30 min ved 200 grader. Tag det ud af formen og bag det yderligere 5 min.

Opskriften er vist 14480 gange,
og udskrevet 248 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (5 stemmer)