Sharwarma Lammekød

Antal:

Ret : Hovedretter - Shawarma

Hovedingrediens : Lammekød - Diverse lammekød

Indsendt : 2003-05-18 Red : 2021-07-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

		lammekød lammekød

		Lage: Lage:
5	dl.	yoghurt naturel 5 dl. yoghurt naturel
2	skefulde	salt røres godt i 2 skefulde salt røres godt i
		saften fra i citron saften fra i citron
2-5	fed	knust hvidløg 2-5 fed knust hvidløg
1-2	tsk.	chilipulver 1-2 tsk. chilipulver
1-2	skefuld	Garam Masala 1-2 skefuld Garam Masala
1	skefuld	spidskommen 1 skefuld spidskommen

Opskrift:

Kødet skæres rent for fedt og puds, prikkes grundigt med en gaffel og lægges i lagen i 1-2 dage. Anbringes i ovnen på en rist (husk bagepapir under) i 4-6 timer ved svag varme (150°). Hvis man trænger til variationer kan de to sidste krydderier eventuelt helt eller delvis erstattes af Dhanya eller Korma mix, som er en sødtduftende krydderiblanding.

Serveres med ris og salat.

karakterer:

Opskriften er vist 14721 gange,
og udskrevet 268 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (8 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu