Græske saltboller

FiberHUSKen piskes i vandet og kvælder op. Gæren udrøres i A-38,salt tilsættes. FiberHUSK massen blandes med A-38 massen under kraftig omrøring. Melet tilsættes og æltes. Tag dejen ud på et meldrysset bord, og ælt den godt igennem, så dejen bliver blød og smidig. Læg dejen tilbage i skålen. Dæk den til med et klæde og lad den hæve et lunt sted i 30 min.

Tænd ovnen og indstil den på 200 grader.

Ælt dejen igennem igen og form den til boller. Lad den efterhæve ca.30 minutter på bagepladen. Bollerne pensles med æg og drysses med mel og salt.

Bages ved 200 grader i ca.20 minutter.

Opskriften er vist 9042 gange,
og udskrevet 156 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (6 stemmer)