Tærte med tun

Tærte med tun, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

HovedretterRet : Hovedretter - Madtærte

Hovedingrediens : MakrelFisk - Tun på dåse

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
 Dej:
180 g.hvedemel
75 g.smør
1 tsk.salt
2 spsk.koldt vand
 
 Fyld:
1 dåsetun i vand
1 porre
0.5 tsk.salt
2 æg
1½ dl.cremefraiche
50 g.reven emmentaler
1 spsk.hvedemel
1 tsk.tørret basilikum
 salt
 peber
 
Opskrift:
Dej:
Sigt melet og smuldr smørret i. Tilsæt salt og saml dejen med vand. Rul dejen ud og læg den i en smurt tærteform. Forbag bunden ved 200 grader i 10 min.

Fyld:
Hæld tunen til afdrypning. Skær porren i ringe og kog dem i 2 min. Hæld dem til afdrypning i en sigte. Pisk æg med creme fraiche, ost, mel, basilikum, salt og peber. Vend tun og porreringe i æggemassen og fordel fyldet på den forbagte tærtebund.

Bag tærten færdig ved 200 grader i 25 min





karakterer:
Opskriften er vist 31544 gange,
og udskrevet 916 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-05-24 18:29:15
Dejen er alt alt fort tør - måtte komme meget mere vand i og der bliver også for lidt dej til en tærteform. Bagetiden er normal ca. 45 min - I skriver 25 min. Der bliver også for lidt fyld - måtte lave ca. en halv gang mere ☹️