Kryddersild 2

Kryddersild 2, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

GrundopskrifterRet : Grundopskrifter - Grundopskrifter

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandKilde : Sildesiden

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
3 kg.Friske sild
1 l.Eddike
225 g.Salt
200 g.Sukker
15 g.Peber
15 g.Allehånde
12 g.Laurbærblade
25 g.Salpeter
5 g.Stødt sandel
10 g.Stødt ingefær
2 g.Humle
15 g.Nelliker
 
Opskrift:
Silden renses og kommes i eddike i et døgn. Afdryppes, krydderierne blandes og lægges lagvis med sildene i en krukke, de står med et let pres på i mindst 1 mdr. på et køligt sted.





karakterer:
Opskriften er vist 22759 gange,
og udskrevet 371 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-04-19 16:43:21
Hejsa. Jeg kunne rigtig godt tænke mig at prøve denne opskrift, men hvor kan man købe humle og salpeter? (Lene)