Sveskekage

Antal:

Ret : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Bær - Svesker

Indsendt : 2003-04-30 Red : 2023-07-11

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

150	gram	Svesker, uden sten150 gram Svesker, uden sten 1 sveske ca. 10 gram
100	gram	Valnøddekerner100 gram Valnøddekerner 2.5 dl. hele valnøddekerner svarer til ca. 100 gram. 2 dl. hakkede valnødekerner svarer til ca. 100 gram.
1	dl.	Portvin, mørk1 dl. Portvin, mørk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Dej:
150	gram	Smør150 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Sukker250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
2		Æg M/L, hele2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
225	gram	Hvedemel225 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
2	tsk.	Bagepulver2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1.5	dl.	Letmælk1.5 dl. Letmælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Svesker og valnødder hakkes groft kom dem i en lille skål og hæld portvin over. Lad trække tildækket i ca. 1 time.

Rør blødt smør og sukker godt sammen med en håndmixer, til det bliver lyst og luftigt. Rør æggene i et ad gangen og rør godt mellem hvert æg.

Bland mel og bagepulver sammen og vend det i dejen skiftevis med mælken.

Lad sveskerne og valnødder dryppe af i en sigte over en skål - gem portvinen. Vend svesker, valnødder og portvin i dejen.

Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Sæt kagen midt i en kold ovn, indstil på 175 grader og bag i ca. 1 time og 15 min.

Sluk ovnen og lad kagen stå ved eftervarmen i ca. 10 min. Dæk evt. overfladen af kagen med bagepapir de sidste 10 minutter af bagetiden.

Server kagen kold.

Tips:

Kan fryses

karakterer:

Opskriften er vist 38409 gange,
og udskrevet 556 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8 (4 stemmer)

Kommentarer

Per - 2017-01-19 12:20:17
Ville drysse kagen med flormelis