Grahamspizza

Antal:

Ret : Hovedretter - Pizza

Hovedingrediens : Mel - Grahamsmel

Indsendt : 2003-04-30

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

25	gram	Gær, frisk25 gram Gær, frisk
2	dl.	Vand2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
1	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
100	gram	Grahamsmel100 gram Grahamsmel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
175	gram	Hvedemel175 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

		Fyld:
200	gram	Revet, mozzarellaost 45+200 gram Revet, mozzarellaost 45+ Revet: 1 spsk. 3 gram 1 spsk 10 gram 1 dl. 40 gram
1	dl.	Tomatpure1 dl. Tomatpure 1 tsk. 15 gram 1 spsk. 35 gram 1 dl. 140 gram
100	gram	Champignoner, renset vægt100 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
4		Tomater, friske4 Tomater, friske 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
0.5	tsk.	Salt0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
1	tsk.	Oregano, tørret1 tsk. Oregano, tørret
1.5	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne1.5 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Gæren udrøres i det lunkne vand. Mel, olie og salt tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. 30 min.

Dejen slåes ned og udrulles i en cirkel ca. 30 cm i diameter, som flyttes over på en plade. Kanten foldes hele vejen rundt. Halvdelen af osten lægges i bunden. Herover tomatpure, champignon i skiver, grøn peber og tomater i skiver. Salt, oregano, olie og resten af osten kommes over til sidst. Efterhæver ca. 15 min.

Bagetid ca. 25-30 min. ved 225 grader C. alm. ovn.

karakterer:

Opskriften er vist 38023 gange,
og udskrevet 876 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6 (12 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu