Birkeshorn med pølsefyld

Smelt margarinen og bland den med vand. Hæld det i en skål. Rør gær, æg, salt og sukker i. Ælt mel i og ælt dejen godt. Rul den ud til en cirkel og del den i 8 trekanter. Rul dem til horn og sæt dem på plade. Lad dem hæve 15 minutter. Pensl dem med sammenpisket æg og drys birkes på. Bag dem midt i ovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter.

Læg pølserne i en gryde vand og bring dem til kogepunktet. Afkøl dem. Skær dem i skiver. Rør flødeost, mayonnaise, sennep, purløg og dild sammen. Flæk hornene så den underste del er den tykkeste. Tag lidt af brødkrummen ud. Kom fyldet i. Skær peberfrugten i tynde strimler og læg dem på. Læg tl sidst "låget" fra hornene på.

Opskriften er vist 22706 gange,
og udskrevet 345 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (13 stemmer)