Norsk hyttebrød

Norsk hyttebrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 2 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Norge

NorgeIndsendt :     

Ingredienser:
50 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
7 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
75 gram Gær, frisk
2 dl. Sirup, mørk 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
1 spsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
250 gram Fuldkornshvedemel
500 gram Sigtemel
450 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Pensling
2 spsk. Sirup, mørk 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
1 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Drys
Fuldkornshvedemel
   
Opskrift:
Margarinen smeltes, mælken tilsættes, gæren udrøres heri. Sirup, slat, fuldkornshvedemel, sigtebrødsmel og hvedemel tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. ½ time. Dejen slåes ned og formes til 2 brød. Efterhæver på pladen ca. ½ time.

Sirup og vand blandes. Brødene pensles og drysses med fuldkornshvedemel.

Bagetid ca. 35 minutter ved 200 grader.





karakterer:
Opskriften er vist 16678 gange,
og udskrevet 437 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 25478 (6066 kcal)
KJ pr. stk. 12739 (3033 kcal)
Vægt ialt 2392 gram
Vægt pr. stk. 1196 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1065 KJ (253 kcal)
Protein 6.3 gram
Fedt 3.7 gram
Kulhydrat 49.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu