Møllebrød

Møllebrød, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
4 dl.lunkent vand
50 g.gær
1½ dl.yoghurt
2 tsk.salt
210 g.grahamsmel
630 g.hvedemel
 
Opskrift:
Vand og gær røres sammen. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca ¾ time.

Dejen slås ned og formes til 2 brød Efterhæver på pladen ca. 15 minutter. Brødene ridses.

Bagetid ca ½ time ved 200 grader.

Tips:

I stedet for 2 brød kan dejen bages som 1 stort brød. Bagetiden er da 40-45 minutter. Brødet skal formes omhyggeligt for ikke at revne under bagningen.





karakterer:
Opskriften er vist 18921 gange,
og udskrevet 180 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (17 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu