Dådyrfilet a la south-africa

Dådyrfilet a la south-africa, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Dådyr - Dådyrfilet

Oprindelsesland : Sydafrika

SydafrikaIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 stk.dådyrfilet
5 dl.fløde
 salt
 peber
2 bananer
1 Ananas, frisk
 
Opskrift:
Fileten som helst skal være frisk eller godt optøet når denne kommer fra fryseren, gnides med salt og peber. Steges derefter på en varm pande med rigtigt smør i ½ time, skal være lyserødt i midten! Kødet skal herefter ligge og trække i nogle minutter før det skæres i tynde skiver.

Panden koges af med fløde, og der serveres frisk salat og asparges - kartofler.

Salat:
Bananerne skæres i skiver, og der skæres frisk ananas i små firkanter, ca. lige så meget som Bananerne fylder.





karakterer:
Opskriften er vist 25918 gange,
og udskrevet 429 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (25 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-06-10 11:29:51
Smager virkelig godt med Champagne :)