Pizza med spinat

Dej:
Opløs gæren i det lunkne vand og tilsæt salt, olie og mel. Ælt dejen godt og stil den til hævning et lunt sted i ca. 20 min. Rul dejen ud på et meldrysset bord. Form den til en rund pizza og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.

Fyld:
Rør tomatpuré med presset hvidløg og olie og fordel det på pizzabunden. Damp spinaten i lidt vand, lad den afdryppe og smag til med muskatnød, salt og peber. Skær løget i skiver og fordel dem på pizzabunden sammen med spinaten. Drys med revet ost og bag pizzaen ved 200 grader i 15-20 min. Serveres fx med tomatsalat.

Opskriften er vist 21650 gange,
og udskrevet 268 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (4 stemmer)