Medister og æbler i ovn

Medister og æbler i ovn, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 6 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Medisterpølse

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Medister og æbler i ovn, billede 4 Medister og æbler i ovn, billede 1 Medister og æbler i ovn, billede 2 Medister og æbler i ovn, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Medisterpølse, rå 17 % fedt
800 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
600 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
Timian, tørret
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

   
240 gram Rugbrød. mørkt 1 skive rugbrød vejer ca. 50 gram.
Sennep 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
   
   
Opskrift:
Skær æblerne i både (Ingrid Marie er gode!). Fjern kernehus, men bevar skrællen) Skær løgene i både. Bland løg og æbler. Drys salt, peber og timian over og fordel i et smurt fad.

Læg medisteren over og prik den grundigt.

Sæt fadet i ovnen og steg ved 220 grader C. alm. ovn i cirka 45 minutter - eller til medisteren er pænt brun.

Server med rugbrød og sennep. Rødkål eller rødkålssalat passer fint til.





karakterer:
Opskriften er vist 270132 gange,
og udskrevet 5545 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (69 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13835 (3294 kcal)
KJ pr. Pers. 2305 (549 kcal)
Vægt ialt 2640 gram
Vægt pr. Pers. 440 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 524 KJ (124 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 6.8 gram
Kulhydrat 11.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2021-03-26 10:06:01
Nemt - bare så nemt

  -   2019-10-01 20:36:50
En ret jeg vender tilbage til jævnligt, har lavet den en del år nu. Kommer gerne kartofler ved, da jeg ikke er til rugbrød. Skære dem i tynde både så fungere det fint med temperatur og tid

  -   2019-02-28 13:36:05
Herlig ret - æbler og løg giver et plus

  -   2017-11-06 13:14:54
Super lækker simpelt ret. Normalt er jeg ikke så vild medister, men når den bliver lavet på den her måde, smager det rigtig godt.

  -   2017-02-09 09:48:52
det ser lækkert ud. Vi tænkte på at lave flødekartofler og lægge medisteren ovenpå og ind i ovnen.....

  -   2015-10-27 19:40:40
Mums det var lækkert 😋

  -   2014-12-09 18:24:03
Prøv at anvende lidt karry i retten. Mums.

  -   2014-06-09 12:00:10
Jeg hælder kogende vand på medisterpølsen med laurbærblade og nelliker sami hel peber ,som står og trækker i et par timer først

  -   2013-04-10 22:02:56
Det var simpelthen bare noget af det lækreste. Bedre end hvis man steger den! =D

  -   2013-02-26 16:35:21
plet - 2012-10-23 12:22:15 Lyder godt. Men Edith der står ingen steder medisteren skal koges først Nej, det var svar på et spørgsmål der blev stillet. SUPER lækkert!

  -   2012-12-22 23:19:44
Olien skal bruges til at smøre fadet vil jeg gå ud fra.

  -   2012-11-11 17:56:24
Hvad med olien?

  -   2012-10-23 12:22:15
Lyder godt. Men Edith der står ingen steder medisteren skal koges først

  -   2012-10-23 12:22:11
Hvis man kommer halve kartofler ved hvor lang tid skal man beregne retten skal have

  -   2012-01-23 13:48:41
Det smager simpelthen himmelsk og det er kun fantasien der sætter grænser!

  -   2010-11-03 22:59:28
Medisteren skal lægges rå ovenpå , ikke koges først.

  -   2010-10-28 01:07:35
Det lyder rigtig lækkert, det vil jeg prøve! Men skal medisterpølsen koges inden den bliver puttet i ovnen?

  -   2009-09-15 22:08:41
Det gav godt nok medisteren et ordentligt pift at den blev stegt i ovnen, sammen med løg og æbler. Jeg havde så lige et par fed hvidløg,som jeg delte og en rød peberfrugt,som jeg skar ud i pænt store stykker. Her kan man rigtig improvisere. Kun fantasien sætter grænser.

  -   2009-04-21 20:06:39
jeg plejer at lave kartoffelbåde og komme ved sammen med æbler og løg. jeg gider nemlig ikke rugbrød mm.

  -   2009-02-21 21:23:52
Jeg havde en bakke champignon som jeg skar i halve og lagde sammen med løg og æbler. Det var super godt.

  -   2008-12-10 11:56:34
Karin, du anbefaler at lægge halve kartofler med olie og timian ved. Er det i stedet for eller sammen med æbler og løg?

  -   2008-12-01 23:43:07
Den ser rigtig god ud, den skál vi bestemt há i morgen. Den må også være god til julefrokosten! Merete.

  -   2008-11-30 09:29:16
Syntes medisteren skal vendes efter ca. halvdelen af tiden så den kan blive brunet på beggesider.

  -   2006-12-07 20:39:09
RIGTIG god! Børn og voksne er vilde med retten. Også god med sovs og kartoffler.

  -   2005-01-01 01:01:01
aj, det var bare så godt!!!

  -   2005-01-01 01:01:01
gik rent ind hos de, ellers meget kræsne

  -   2005-01-01 01:01:01
Rigtig god opskrift, prøv at lægge halve kartofler der er smurt med olie og timian ved

  -   2005-01-01 01:01:01
Smager bare fantastisk.