Rødvinssovs
Hovedingrediens : Øl / Vin og Spiritus - Rødvin Indsendt : Red : |
|
|
Varm olien op i en gryde ved høj varme. Skroget fra fasanen (eller et par lunser af kødet) sauteres sammen med løg, gulerod, timian, laurbærblade og peberkorn i ca. 10 min. Tilsæt tomatpuré og sautér yderligere 1 minut. Skub grøntsagerne til side i gryden, tilsæt balsamico og kog helt ind. Tilsæt dernæst rødvin og kog det ind til det halve, inden vandet kommes i til sidst. Lad det hele simre en halv time og si sovsen. Rør maizena op i vand og tilsæt lidt af gangen, til du opnår den ønskede konsistens. Sovsen kan evt. smages til med lidt portvin efter behag.
|
|
|
Opskriften er vist 64471 gange,
og udskrevet 818 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 2.7 (7 stemmer) |
|
|
Kommentarer kirsten larsen - 2014-12-15 18:19:07 stort arbejde, smager ikke ret godt |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
