Guagamole - Mexicansk Avocadodip

Guagamole - Mexicansk Avocadodip, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Dip

Hovedingrediens : Grøntsager - Avocado

Oprindelsesland : Mexico

MexicoIndsendt :      Red :
Guagamole - Mexicansk Avocadodip, billede 4 Guagamole - Mexicansk Avocadodip, billede 1 Guagamole - Mexicansk Avocadodip, billede 2 Guagamole - Mexicansk Avocadodip, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 velmodne avocadoer
3 spsk.citron- eller limesaft
1 spsk.olie
2 spsk.meget fint hakket løg
0.5 finthakket peberfrugt
2 tomater
1 fedhvidløg
2 dråbertabasco
1 tsk.salt
 friskkværnet peber
 evt. 1 knivspids koriander
 
 persille til pynt
Opskrift:
Flæk Avocadoerne og fjern skindet. Skold tomaterne, pil skindet af, flæk tomaterne og fjern kernerne.

Avocado, tomater, hvidløg, olie, citron eller limesaft og tabasco blendes godt.

Løg og peberfrugt blendes kort med, der skal stadig være stykker tilbage. Smages til med salt og peber.

Sæt det tildækket og koldt 1/2 -1 time. Drys hakket persille over.


Byd majs- eller Kartoffelchips til. Eller til forret: I de udhulede Avocadoskaller, til Æg, Bønner, Skinke eller røget Torsk.





karakterer:
Opskriften er vist 76645 gange,
og udskrevet 3355 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (57 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2007-07-13 15:11:11
- Kanon god guaca, den kan jeg kun anbefale :-)

  -   2005-01-01 01:01:01
er rigtig god.....

  -   2005-01-01 01:01:01
Der er en trykfejl. Det skal staves "guacamole". Jeg fandt kun denne opskrift, fordi jeg også søgte på "dip".