Rabarberpie med smuldredej

Rabarberpie med smuldredej, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Pie

Hovedingrediens : Frugt - Rabarber

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Rabarberpie med smuldredej, billede 4 Rabarberpie med smuldredej, billede 1 Rabarberpie med smuldredej, billede 2 Rabarberpie med smuldredej, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
120 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
  Fyld:
500 gram Rabarber, renset vægt
3 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 spsk. Kartoffelmel 1 tsk. 4.2 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
   
   
Opskrift:
Smuldr hvedemel og smør, bland sukker i.

Skyld rabarberne og skær dem i stykker à 2 cm. Bland sukker med kartoffelmel. Læg rabarberne i et smurt ovnfast fad. Drys sukker med kartoffelmel over rabarberne. Ryst fadet så sukker og kartoffelmej fordeles mellem rabarberstykkerne.

Fordel smuldredejen over rabarberne.

Sæt fadet i en forvarmet ovn ved 225 grader C. alm. ovn i ca. 25 minutter.

Serveres lun med flødeskum eller vaniljeis til.

Tips:

Stikkelsbær, madæbler og andre syrlige frugter, kan erstatte rabarberne i denne opskrift.





karakterer:
Opskriften er vist 31474 gange,
og udskrevet 813 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10982 (2614 kcal)
KJ pr. Pers. 1372 (326 kcal)
Vægt ialt 1036 gram
Vægt pr. Pers. 129 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1060 KJ (252 kcal)
Protein 1.6 gram
Fedt 10.2 gram
Kulhydrat 39.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2011-06-05 21:12:03
Har bagt denne kage mange gange.. Den er altid god OG NEM! :D