Hvidløgssild 02

Hvidløgssild 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
4
FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
4 Marineret sildefileter Stor sildefilet 80 gram
alm. sildefilet 60 gram

Beregn 1 alm. sildefilet pr. person til frokost.
   
Opskrift:
De marinerede sild tages op af glasset og afdryppes. Tørres let med køkkenrulle og skæres derefter i passende stykker. Creme fraiche, mayonnaise og et knust fed hvidløg røres sammen. Sildestykkerne lægges lagvis med ovenstående dressing i en skål, og sættes derefter i køleskabet for at trække et par timer under låg. Inden servering, renset porren og skæres i tynde porreringe, der fordeles over sildeanretningen.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hvidløgssild

karakterer:
Opskriften er vist 39299 gange,
og udskrevet 1247 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (13 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7508 (1787 kcal)
KJ pr. 1877 (446 kcal)
Vægt ialt 594 gram
Vægt pr. 148 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1264 KJ (300 kcal)
Protein 5.9 gram
Fedt 26.9 gram
Kulhydrat 10.2 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-03-25 21:09:52
sildehadere kan lide hvidløgssild