Creme fraiche sild

Creme fraiche sild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandKilde : Sildesiden

Indsendt :      Red :
Creme fraiche sild, billede 4 Creme fraiche sild, billede 1 Creme fraiche sild, billede 2 Creme fraiche sild, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
750 gram Marineret sildefileter Stor sildefilet 80 gram
alm. sildefilet 60 gram

Beregn 1 alm. sildefilet pr. person til frokost.
   
  Dressing:
2.5 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Mayonnaise 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
100 gram Cornichons 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 60 gram
100 gram Pigeon æble Pigeon æble er et lille meget rødt æble som fortrinsvis bruges op til jul.

Vægt ca 60 gram urenset.
100 gram Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
   
  Pynt:
Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
Agurk 1 mellem agurk vejer ca. 300 gram.
Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.
   
Opskrift:
Dressingen røres sammen og der kommes lige dele af cornichoner, æbler og agurker skåret i tynde stænger samt det skivede løg. Bland sildene i og pynt med rødløg og agurk.





karakterer:
Opskriften er vist 82902 gange,
og udskrevet 1466 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 17673 (4207 kcal)
KJ pr. Pers. 1472 (350 kcal)
Vægt ialt 1600 gram
Vægt pr. Pers. 133 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1104 KJ (262 kcal)
Protein 6.2 gram
Fedt 21.5 gram
Kulhydrat 12.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2007-04-01 07:00:12
Fantastisk succes. Alle roste den til skyerne og elskede dens friskhed. Kun en ulempe; efter at have smagt denne, gad de dårligt spise noget andet ;-D