Citronsild 3

Citronsild 3, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandKilde : Sildesiden

Indsendt :     
Citronsild 3, billede 4 Citronsild 3, billede 1 Citronsild 3, billede 2 Citronsild 3, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Marineret sildefileter Stor sildefilet 80 gram
alm. sildefilet 60 gram

Beregn 1 alm. sildefilet pr. person til frokost.
   
  Lage
0.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
   
  Pynt:
0.55 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
   
Opskrift:
Sildefileterne drypper godt af.

Løget hakkes fint, de gule skal af citronen rives fint, og saften presse ud. Alle ingredienserne til lagen piskes sammen og hældes over sildene.

Der pyntes med de tynde citronskiver.

Sildene trækker i køleskab i et par døgn.





karakterer:
Opskriften er vist 37244 gange,
og udskrevet 603 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5261 (1252 kcal)
KJ pr. Pers. 1315 (313 kcal)
Vægt ialt 621 gram
Vægt pr. Pers. 155 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 847 KJ (201 kcal)
Protein 5.3 gram
Fedt 13.9 gram
Kulhydrat 14.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-03-28 07:54:51
En MEGET lækker opskrift, den smager dejligt og frisk af citron. Til diabetes dampede jeg rødspættefileter og halvverede olien i dressingen og erstattede sukkeret med flydende Hermesetas, og så havde jeg en lækker fiskeret til én af vores venner med sukkersyge.