Brogede Sild

Antal:

Ret : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Indsendt : 2003-04-15

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Marineret sildefileter500 gram Marineret sildefileter Stor sildefilet 80 gram alm. sildefilet 60 gram Beregn 1 alm. sildefilet pr. person til frokost.

200	gram	Mayonnaise200 gram Mayonnaise 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	dl.	Cremefraiche 18%2 dl. Cremefraiche 18% 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	tsk.	Dijonsennep2 tsk. Dijonsennep 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 16 gram 1 dl. 95 gram
1	tsk.	Karry1 tsk. Karry
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

400	gram	Løg, pillet vægt400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1	bdt.	Radise1 bdt. Radise 1 bdt. radisser vejer ca. 100 gram
200	gram	Grøn peberfrugt200 gram Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
2	spsk.	Persille, frisk2 spsk. Persille, frisk Et bundt afskåret persille vejer ca 100 gram.
1	spsk.	Karse. frisk1 spsk. Karse. frisk
1	bdt.	Dild, frisk1 bdt. Dild, frisk 1 potte dild vejer ca. 25 gram.

		Pynt:
3		Æg M/L, hele3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Lav en dressing af mayonnaise, creme fraiche, karry, sennep, salt og hvid peber.

Løg, persille, dild, radiser, grøn peber hakkes og æggene skæres i skiver.

Sildene skæres i passende stykker. Det hele vendes sammen med dressingen i en skål.

Pyntes med skiver af hårdkogte æg.

karakterer:

Opskriften er vist 95177 gange,
og udskrevet 1882 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7 (5 stemmer)

Kommentarer

Niels - 2016-09-21 12:10:56
Har serveret for gæster.Kæmpe susse

!! - 2005-01-01 01:01:01
Dejlig frisk silderet