Blåbærtærte

Blåbærtærte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Varm DessertRet : Varm Dessert - Desserttærte

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Blåbærtærte, billede 4 Blåbærtærte, billede 1 Blåbærtærte, billede 2 Blåbærtærte, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

75 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
  bagepapir og ris eller tørrede linser til bagning af tærtebund
   
500 gram Blåbær, friske 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
   
Opskrift:
Mel og sukker blandes. Smørret hakkes heri og smuldres godt ind med fingrene. Samles til en fast dej med det letpiskede æg. Lad dejen hvile køligt en halv times tid, inden den rulles ud og lægges i en tærteform.

Læg bagepapir over tærtebunden og fyld med ris eller linser, så den holder formen under forbagningen. Sættes i ovnen ved 180 grader C. alm. ovn i 15 minutter.

Bageepapiret fjernes, og de skyllede bær lægges i. Drysses med sukkeret og bages yderligere 10-15 minutter.

Kan spises lun med creme fraiche til





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Blåbærtærte

karakterer:
Opskriften er vist 250806 gange,
og udskrevet 6169 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (127 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 11871 (2826 kcal)
KJ pr. Pers. 1483 (353 kcal)
Vægt ialt 1120 gram
Vægt pr. Pers. 140 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1059 KJ (252 kcal)
Protein 3.3 gram
Fedt 10.3 gram
Kulhydrat 37.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2023-06-04 02:12:34
Dejlig tærte med grønlandske blåbær :)

  -   2018-06-18 16:18:48
Er den fryse egnet

  -   2017-01-24 11:45:48
Brug evt en tsk. kartoffelmel og bland det sammen med sukkeret og bærrene inden det hældes på tærtebunden. Det suger væden, så bunden ikke bliver så våd.

  -   2015-12-29 21:26:17
Lavede den med glutenfri mel, det blev også godt, måtte dog bruge dobbelt så mange blåbær som i opskriften for at fylde tærteformen ud. Lækker og meget nem blåbærtærte!

  -   2014-08-17 20:47:41
kan man bruge frosne blåbær ?

  -   2013-08-12 10:31:33
Hvordan undgår jeg, bunden bliver fugtig?

  -   2012-05-26 17:37:05
Den er nem at lave, og smager super godt :) prøv eventuelt at tilsætte lidt andre bær, så bliver den endnu lækrere

  -   2011-08-07 15:55:08
Jeg vil gerne bage min egen hjemmelavede blåbærtærte, når jeg bliver stor, fordi, jeg kan godt lide den. Hilsen Martin

  -   2010-12-07 14:24:44
Vil bage en tærte til når mor kommer. mom man kan blande blåbær med jordbær?

  -   2010-11-10 15:06:12
den smager vildt godt;)

  -   2009-08-29 12:58:09
ummm lyder lækker skal prøve den nu ;)

  -   2009-01-03 03:31:18
Min dej smulrede meget, så jeg tilsatte et æg mere og lidt smør og mel. Det samlede dejen, og tærten blev rigtig fin (dog våd i bunden på trods af forbagningen) Man kan med succes tilsætte grofthakket mørk eller hvid chokolade, som drysses ud over bærene lige inden bagningen. Vi elsker at spise et stykke tærte med et stykke vanilleis.

  -   2008-09-14 07:57:12
Den er simpel og virkelig lækker.

  -   2008-08-22 17:07:49
Mmmm... har lige høstet en masse blåbær fra vores buske... glæder mig til at prøve opskriften. Vil bare lige foreslå græsk yoghurt 2% som alternativ til creme fraiche.

  -   2007-02-24 15:40:53
den er så utrolig lærker

  -   2005-01-01 01:01:01
Den skulle have noget længere tid i ovnen for at sukkeret smeltede helt.

  -   2005-01-01 01:01:01
Rigtig god med creme fraiche til

  -   2005-01-01 01:01:01
den er vildt god