Kogte syltede sild

Kogte syltede sild, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
5 mellemstore sild
4-5 kvistetimian
4-5 røde stærk chili peber
20 helepeberkorn
1-2 løg
4 helenelliker
4 laurbærblade
1 dl.eddike
6 dl.vand
 salt
 
 
Opskrift:
Sildene renses og hoved og hale fjernes. Lagen koges i 30 minutter og sættes til afkøling. Læg derefter sildene i den afkølede lage og lad det småkoge på 70 grader i 30 minutter. Sildene skal derefter stå køligt i 2 døgn inden servering.

Servering
På groft rugbrød evt. med en rå æggeblomme.





karakterer:
Opskriften er vist 22545 gange,
og udskrevet 352 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2008-03-26 16:17:29
skal der ikke bruges sukker ?

  -   2007-12-14 11:46:37
skal silden i kold eller varm lage ?