Bøf i stanniol

Bøf i stanniol, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Bøf i stanniol, billede 4 Bøf i stanniol, billede 1 Bøf i stanniol, billede 2 Bøf i stanniol, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
125 gram Bacon i tern
200 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
200 g, Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
   
125 gram Cocktailpølser En enkelt cocktailpølse vejer ca. 9 gram
   
Opskrift:
Form bøfferne og brun dem på panden.

Bacon, løg og champignon steges.

Læg hver bøf på et stort stykke stanniol og læg løg, bacon champignoner og cocktailpølser over. Saml stanniolen i en knold i toppen så væden ikke kan løbe ud. Læg dem i en 225 grader C. alm. ovn i 20-30 minutter.

Server dem i pakkerne sammen med salat og flutes.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Bøf i folie

karakterer:
Opskriften er vist 208186 gange,
og udskrevet 3444 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (51 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6661 (1586 kcal)
KJ pr. Pers. 1665 (396 kcal)
Vægt ialt 950 gram
Vægt pr. Pers. 237 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 701 KJ (166 kcal)
Protein 15.0 gram
Fedt 11.0 gram
Kulhydrat 2.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2023-01-30 14:35:36
Bliver de bøf ikke stegt for meget i følge opskift

  -   2014-10-16 10:59:07
Hvis man steger bøfferne tidligt, laver pakkerne færdig og de står i køleskabet til de skal spises, hvor længe skal de så have i ovne ???

  -   2010-09-15 14:13:20
Man kan også lade være med at stege løg og champignons i fedtstof - for på den måde at fedtreducere det - det smager stadigvæk super skønt!

  -   2008-09-02 03:04:44
Peberfrugter (rød-grøn) skal i også. Selvfølgelig serveres med bagt kartoffel. Prøv også med farmerbøf. samme fremgangsmåde. uuhm, lækkert...

  -   2007-08-25 19:56:55
Laver den altid med grøntsager og feta i, lækker sag

  -   2007-07-19 10:36:58
den er super god. tilføj evt flåede tomater majs og andre grønsager

  -   2005-01-01 01:01:01
Tilsæt lidt pikant ost i pakkerne, sindsygt lækkert.