Strudsestroganoff med tomat og champignon

Kødet svitses i lidt fedtstof i en gryde. Krydres med peber. Løg og champignon skæres i skiver og svitses med. Tomaterne skæres i tynde både hvor kernerne er fjernet og tilsættes. Bouillonen tilsættes, syrnet fløde piskes i og retten simrer under låg ved svag varme i ca. 40 min. til kødet er mørt. Retten smages til med salt og peber.

Serveres med kartoffelmos, hakket persille og grøn salat med appelsinstykker.

Opskriften er vist 6979 gange,
og udskrevet 140 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)