|
Rilettes
|
|
Kategori: Diverse
Beskrivelse:Rilettes er et gammelt fransk ord, der betyder "små stykker kød hakket fint". Man kan lave rillettes af kanin, men de kan også tilberedes af svinekød og fedt. (De kan også laves på and og kylling, red.) Det er en specialitet fra egnen omkring Le Mans og Tours i Vestfrankrig.
|
|
|
