|
Broccoli
|
|
Kategori: Kål
Beskrivelse:BROCCOLI er en kålsort med en mild smag, der minder lidt om asparges. Den kaldes derfor også for aspargeskål.
BROCCOLI er en dejlig grønsag med utrolig mange anvendelsesmuligheder.
BROCCOLI er ualmindelig rig på både vitaminer og mineralsalte.
Frisk BROCCOLI skylles grundigt og koges i letsaltet vand i ca. 10 min. med hovederne opad.
SÆSON: Juli - oktober.
OPBEVARING:
Broccoli bør opbevares i en plastpose på det koldeste sted i køleskabet. Her kan de holde sig i over en uge. Lægger man frisk broccoli på køkkenbordet uden emballage, vil de lynhurtigt tørre ud. Der går kun 1-2 dage, før de er bløde og slatne.
|
|
|
