Brasen (Abramis brama)

Kategori: Ferskvandsfisk

Beskrivelse:

Kendetegn:
Brasen er en højrygget fisk med en karakteristisk sammentrykt krop. Finnerne er mørke, og basis af gatfinnen er længere end rygfinnen. Brasen er dækket af små skæl og et tykt slimlag, der har en særpræget lugt. Farven er normalt gyldenbrun, men kan variere. Kødet er fast med ret mange ben, og farven er mørk. Brasen spises mest i områder, hvor man ikke har adgang til havfisk.

Levested:
Brasen lever i ferskvand. Den er en stimefisk, så længe den er ung, senere bliver den en decideret enegænger. Brasen opholder sig normalt på dybere vand nær bunden. Om vinteren "stiller" den sig nær bunden, Hvor den afventer varmere tider.

Føde:
Brasen lever næsten udelukkende af bunddyr som myggelarver og orme. Udformningen af brasens mund, med en nedadrettet åbning, gør den specielt velegnet til at suge dyr op fra bunden. I søer, hvor iltindholdet er for lavt, og hvor hvor der derfor ingen bunddyr er, kan brasen klare sig ved udelukkende at æde dyreplankton i de frie vandmasser.

Fangstperiode:
Brasen må fanges året rundt.

Udnyttelse:
Fersk. Dybfrossen.