|
Peberrod
|
|
Kategori: Rodfrugter
Beskrivelse:Peberroden anvendes ofte som krydderurt.
Den har en meget stærk smag, der skyldes at den indeholder sennepsolie.
Peberrod er god til fiskeretter, men også til kød, gerne kogt, salater og sovse.
En frisk og fin rod skal være jævn og sprød.
Før i tiden blev den anvendt til at modvirke skørbug.
|
|
|
