Lammeskank

Kategori: Lam og får

Beskrivelse:

Skanken er den nederste del af køllen.

Man kan af og til være heldig at købe skanken særskilt, men som regel bliver skanken siddende på køllen.

Hvis man køber en stor kølle og ikke har mulighed for at spise hele køllen på en gang kan det være en fordel at skære skanken af og bruge den særskilt