Søgning på opskriftens navn

Gæren smulres sammen med salten. Herefter tilsættes sukker og lunkent mælk. Der tilsættes nu mel lidt af gangen da dejen ikke må blive for tør. Dejen skal gerne være klistret. Lad dejen hæve 30 min. et lunt sted med viskestykke...
se mere her

Rør gæren ud i lunkent vand. Smelt smørret, hæld den kolde mælk i og hæld blandingen i gæren. Tilsæt salt og 2/3 af melet. Slå dejen godt sammen i skålen. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem med så meget...
se mere her

Tilsæt ingredienserne som beskrevet i manualen til din maskine. Rækkefølgen ovenfor skulle være korrekt. Jo bedre mel man kan få fat i des bedre. Det tager mindre end 2 minutter at lave dette herlige brød, og det er perfekt til...
se mere her

Gæren udrøres i vandet. Mel og salt hældes i lidt ad gangen og æltes til en ensartet dej. Deles i 2 dele og hæver i en form. Skal brødet bages fritstående, tilsættes lidt mere mel til dejen. De opslåede brød sættes i køleskab...
se mere her

Gæren smuldres i det kolde vand, olie og sukker og piskes sammen inden melet tilsættes og æltes til en ikke for fast dej. Skålen dækkes med film og stilles i køleskabet natten over. Dejen slås ned og formes til 2 brød som efterhæver ca....
se mere her

Smørret smeltes, vandet røres heri det må nu max være 37 grader C. Gæren opløses i væsken og salt og sukker tilsættes. Mel og kold kærnemælk Røres i til en blød dej, hold gerne lidt mel tilbage. Dejen stilles til hævning ca. 1...
se mere her

Dag 1: Opløs gæren i vandet (27 grader C.) og tilsæt salt og sukker, bland melet i, og lad blandingen stå lunt et døgns tid. Husk ! at lægge et viskestykke over. Dag 2: Dejen æltes med ca. 1300 g. mel.(hold lidt mel tilbage ca. 100...
se mere her

Gæren smuldres i den kolde mælk, olie og sukker og piskes sammen inden melet tilsættes og æltes til en ikke for fast dej. Skålen dækkes med film og stilles i køleskabet natten over. Dejen slås ned og formes til 2 brød som efterhæver...
se mere her

Kogning af fjordrejer: De friske ukogte rejer lægges i spilkogende vand ca. 2 minutter, tages op og dyppes i koldt vand og køles helt af. Sådan piller du fjordrejer: Rejerne pilles ved at først dreje hovedet af, dernæst brække benene...
se mere her