Resultat ved søgning efter "røget kølle" : 44 opskrifter fundet
Kokkens favoritter
Røget dyrekølle med æggecreme
Æggecreme:
Purløg, brøndkarse og dild skylles og hakkes meget fint.
Æg og den franske sennep piskes sammen.
Smøren smeltes på panden, hvorefter æggemassen hældes i og stivner ved svag varme, mens de røres uafbrudt.
Fløden røres...
se mere her
Røget dyrekølle med tranebærcreme
Den røgede dyrekølle, lægges i fryseren, ikke så den er stivfrosset, men bare så den er frosset i kanten, så er den lettere at skære i tynde skiver.
Sukkeret smeltes i en gryde, ligesom man gør til brunede kartofler, tilsæt en lille...
se mere her
Vildsvinekølle
Køllen skylles og duppes tør.
Enebærrene og allehånde knuses i en morter, blandes med salt, peber og timian, og køllen gnides med den blanding. Ovnen forvarmes til 220 grader C. alm. ovn.
Suppeviskene gøres i stand og vaskes, løgene...
se mere her