Kvædegele

Skyl frugterne godt, skær kvædefrugterne i både og læg dem med skal og kerner i en gryde,som fyldes med det vand der lige dækker frugten. Kog blandingen til frugten bliver mør.

Hæld det gennem en si og lad saften løbe af.

Bland saften med lidt sukker og kog den til den tykner. Hæld på rene glas

Tips:

De vaskede kvæder koges, dækket med vand ½-1 time, hvis de er hårde.
Modne kvæder, der har fået frost, kan skæres itu med det samme.

Opskriften er vist 51264 gange,
og udskrevet 1298 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (26 stemmer)