Pommes rissoles - Smørstegte kartofler

Pommes rissoles - Smørstegte kartofler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Pommes ( Kartofler )

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Pommes rissoles - Smørstegte kartofler, billede 4 Pommes rissoles - Smørstegte kartofler, billede 1 Pommes rissoles - Smørstegte kartofler, billede 2 Pommes rissoles - Smørstegte kartofler, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Små kartofler pillet vægt
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
  Stegning:
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Kartoflerne sættes over at koge. Koges møre ca. 15 min. Kartoflerne pilles og sættes i køleskab gerne til næste dag.

De kogte kolde kartofler steges i smørret, krydr med salt og peber. Serveres straks.

Tips:

Rigtig gode som kartofler som tilbehør til oksefilet.






karakterer:
Opskriften er vist 94322 gange,
og udskrevet 405 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2467 (587 kcal)
KJ pr. Pers. 1233 (293 kcal)
Vægt ialt 525 gram
Vægt pr. Pers. 262 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 470 KJ (111 kcal)
Protein 1.9 gram
Fedt 4.2 gram
Kulhydrat 17.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-06-16 13:04:14
Det er små kartofler som bruges, så det er blot som hele kartofler (brunekartoffel størrelse)

  -   2018-06-16 11:02:18
Du glemmer at skrive hvordan de skal skæres. At de skal skæres i tern.