Hvidkålsgryde 02

Løg og hvidløg hakkes, og gulerødderne skæres i tynde skiver. Løg, hvidløg og gulerødder svitses i olien i ca. 5 minutter. Karryen drysses over.

Kartoflerne skrælles og skæres i tern. Blegsellerien skæres i tynde skiver. Begge dele tilsættes og svitses med i nogle minutter.

Champignonerne skæres i skiver, squashen skæres i tern, og begge deles svitses med i nogle minutter.

Hvidkålen skæres i fine strimler og svitses med, til den er faldet sammen.

Fløde og vand tilsættes. Der smages til med salt, peber og sukker.

Retten koges i 15 - 20 minutter, til grønsagerne er knap møre. Der jævnes med meljævning.

Retten serveres med hakket persille og groft brød

Opskriften er vist 102291 gange,
og udskrevet 1391 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (13 stemmer)