Franske vafler nemme og hurtige

Franske vafler nemme og hurtige, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 stk.

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : -

Indsendt af : doris fuglkjær

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Dej:
200 g.hvedemel
100 g.smør
50 g.flormelis
50 g.perlesukker
 
 lidtkartoffelmel
 
 Fyld:
125 g.smør som er lidt blødt
32.5 g.flormelis
10 g.vanille
 evt.0.5 tsk. rom essens eller vanille essens
 
Opskrift:
bland melet og flormelis sammen
hak smørret i små tern som kommes direkte i melbandingen.
(dyp kviven i melblandingen når du skærer i tern og vend ternene rundt i melet med kniven engang imellem så klister smørret ikke sammen.)
drys lidt kartoffelmel ud på bordet
rul dejen ud på bordet og stik cirkler ud på ca. 6 cm. i diameter f.eks. med et glas med lidt mel rundt i kanten.
drys lidt perlesukker ud på bordet
rul cirklerne ovale i perlesukkeret så det sidder fast i dejen.
pensl med æg - rigeligt og drys evt overskydende perlesukker ovenpå
bages ved 200-220 g i ca 8-15 min alt efter hvor tynde de er rullet

afkøles

fyldet
hak blødt smør i flormelis og vanille sukkeret og pisk med en håndmixer så længe at smørcremen nærmest bliver hvidt og smag til med essens.


Tips:

mine blev ca. 9 - 10 cm lange og de fik 9 min i ovnen på lidt over 200 g.





karakterer:
Opskriften er vist 7118 gange,
og udskrevet 174 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.8    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-06-14 18:05:43
Rigtig dårlig, dejen kunne slet ikke holde sammen!!! Kan ikke anbefales

  -   2012-04-27 08:40:42
under fyldet skal der stå 32,5 g flormelis og 10 g vanille sukker