Blødende muffins

Blødende muffins, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Portion 1 Portion
Kager i formRet : Kager i form - Muffins

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
400 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
400 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
320 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
320 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

8 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
   
Opskrift:
Smør og chokolade smeltes sammen. Flormelis og hvedemel sigtes i den smeltede masse. Æggene piskes sammen og vendes i. Fordeles i muffins formene, som er foret med papirkageforme.

Kom dem i fryseren, og tag dem ud lige inden serveringen, og bag dem 15-18 min. ved 175 gr.

De skal være bløde, dvs. flydende, indvendig.





karakterer:
Opskriften er vist 58969 gange,
og udskrevet 1028 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (20 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 34580 (8233 kcal)
KJ pr. Portion 34580 (8233 kcal)
Vægt ialt 2000 gram
Vægt pr. Portion 2000 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 1729 KJ (411 kcal)
Protein 6.3 gram
Fedt 25.1 gram
Kulhydrat 41.1 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2014-02-11 23:20:04
Hvor mange bliver der i 1 portion

  -   2013-03-25 13:03:21
Hvor mange bliver der?

  -   2011-07-04 14:27:59
det er utrolig vigtigt at i bruger pasteuriserende æg! da den jo faktisk er sårn rå inden i så der er chance for salmonella. Men ja de smager sygt godt!

  -   2011-01-17 14:39:41
det er da sindsygt ... 8 æg!!! - hvem fanden gider at spise 8 ÆG?? Eller overhoved købe ind til det!!!

  -   2010-09-09 19:16:02
hvor mange muffins kommer der ud af dejen? og har i haft dem i fryseren først? skal de så have samme tid?

  -   2010-06-13 10:45:59
De er simpelthen de bedste... Disse muffins, til hjemmelavet is, (eller bare is i det hele taget) Så er den hjemme. mmm

  -   2010-01-21 19:32:29
Jeg serverede dem nytårsaften og min mand har plaget mig jævnligt efter dem fordi de var så gode! Et hit!

  -   2008-11-25 14:28:35
Jeg elsker dem! Jeg har lige serveret dem ved et bryllup, alle elskede dem.