Kogt torsk med marstallersovs

Se næringsberegning

I en stor gryde kommes fisk, salt, peberkorn, eddike, skivet gulerod, skivet løg, laurbærblad og vand der dækker fisken. Lad det koge op, skru ned, og lad fisken simre i lagen ca. 15 minutter. Tag gryden af ilden, og lad det trække i gryden, mens bacon skæres i små tern, og steges i eget fedt.

Server med kogte kartofler.

Tips:

Marstallersovs:
Ristet flæsketerninger, oftest af bacon, og i visse hjem svitser man snittede løg sammen med terningerne, mens man i andre blander sennep i fedtet på panden.

Opskriften er vist 34816 gange,
og udskrevet 462 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (23 stemmer)