Ensalada de huevas (Salat med rogn)

Vask og skyl rognen i koldt vand. Kog vand og tilsæt en smule eddike og salt (tilsæt først eddike og salt, når vandet koger, da det ellers vil flyde ovenpå). Kog rognen heri.
Rognen afkøles og skæres i skiver på ca. 1 cm. i tykkelse.

Tilbereder en salat af tomater, peberfrugter og løg skåret i passende stykker, som blandes med olivenolie og eddike og hæld det over rognen.

Opskriften er vist 8304 gange,
og udskrevet 127 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (2 stemmer)