Citronkage med birkes

Antal:

Ret : Kager i form - Springformkage

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt af : Penerelle

Indsendt : 2004-10-27 Red : 2023-11-30

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

200	gram	Sukker200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
200	gram	Smør200 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3		Æg M/L, hele3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1		Citron, skal heraf1 Citron, skal heraf Reven skal af 1 citron er beregnet til 10 gram
250	gram	Hvedemel250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
2	tsk.	Bagepulver2 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	spsk.	Blå Birkes2 spsk. Blå Birkes
2	spsk.	Sødmælk2 spsk. Sødmælk 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Sukker og smør røres blødt og æggene røres i 1 ad gangen. Mel, bagepulver, birkes og citronskal blandes og vendes i dejen sammen med mælken. Dejen kommes i en velsmurt, raspdrysset form ca. 22cm Ø, (springform).

Bages ved 175 grader C. alm. ovn nederst i ovnen i 35 minutter. Tjek med en træpind om kagen er gennembagt. Lad den afkøle på en bagerist. Kan serveres lun eller kold. Holder sig et par dage.

Tips:

En god kage at bage dagen før. Den "sætter sig" faktisk, ved opbevaring i lukket beholder.

karakterer:

Opskriften er vist 38552 gange,
og udskrevet 803 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (10 stemmer)

Kommentarer

anonym - 2008-07-31 19:54:21
Jeg laver den med en lækker glassur, hvor jeg koger citron og lys sirup sammen.

AKH - 2005-01-01 01:01:01
Bagt også med saften fra citronen,- bageform 20 cm + 30 min. i ovnen, Rigtig god !!!